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街头巷尾的花甲米线

2018年07月11日 16:18    作者:华龙网    来源:华龙网
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  花甲,一种肉质鲜美且物美价廉的海产品,到了重庆,它和米线相遇,组成了深受广大吃货喜爱的花甲米线。今天小编就为大家推荐那些味道比较好吃的花甲米线,吃货们一定不要错过了。

  馋嘴花甲米线

  这家馋嘴花甲在星汇两江里面,店铺不算大,简单的工业风格,给人舒适的感觉。汤汁是提前做好,点单后就直接把汤汁倒进用锡纸包好的碗里加入配菜和花甲在炉上烤煮,大火煮沸30秒,再加入米线,最后放几坨嫩豆腐,撒上葱葱香菜,色泽刚好,浓淡相宜,配料很有诚意。里面的豆腐特别细嫩,蘸着酸辣的汤汁,超级棒!

  如果有不喜欢吃辣的朋友,可以选择他们家比较清淡的系列。除了花甲,他们还有虾、鱿鱼系列的,满足不同口味需求。

  地址:渝北区星汇两江5楼电影院旁

  人均:16元

  俏渝味锡纸花甲火锅米线

  这家店的花甲米线有香辣、酸辣、剁椒蒜蓉多种口味,米线里面的花甲分量也很多,还有木耳、豆皮、火腿肠等配菜打底。锡箔纸一打开就有一股很浓的香味飘出来,吃起来也很香。小编强烈推荐香辣花甲米线,汤鲜味美,辣而不燥,吃起来特别爽口。除了花甲米线,他们家还有种类丰富的炒饭,所有炒饭都是用荷叶垫底,吃一口,满满的荷叶清香味扑面而来。

  地址:渝中区民权路89号日月光中心广场B1楼

  人均:14元

  爱尚花甲米线

  这家店在地铁站出口附近,平时生意还是很好,很多人去吃。店内还有一面墙,满满都是便签纸,墙上海贴着不少“有心”人的留言,有对未来憧憬的,有给米线评价的……到这里吃的再也不是一份米线,而是对它的想念。可见老板还是很用心。

  不同于其他花甲米线,这里的花甲米线不仅价格比其他家便宜,而且种类更加多元化:鱿鱼、鲜虾、墨鱼仔……让好吃狗有了更多选择。锡箔纸包裹配以木勺子和筷子,可以说是非常环保了。以前吃的花甲米线里面是嫩豆腐,而这家花甲米线打底的却是各种素菜。辣妹最喜欢的是香辣花甲米线,强烈推荐大家试试。

  地址:沙坪坝区壮志路43-50号地铁路口

  人均:13元

  九九花甲米线

  这家店面积很小,店内桌子也比较少,人多的时候都是在外面的坝子搭桌子吃。这家花甲米线味道不错,关键是花甲很新鲜,量也很足,里面还有一些金针菇、海带之类的配菜。另外素菜和荤菜都可以根据需要再添加,小编建议一份拼两种食材。

  地址:渝北区人和街道雪松路7号附21号

  人均:21元

  领味花甲米线

  这家店的环境一般般,但是味道很棒。服务态度也很热情。强烈推荐他们家的酸辣味花甲米线,花甲的分量足且肉质很鲜嫩,特别是吃酸辣味时,沾上那汁水,味道简直巴适惨了,如果是选择清汤系列的话,汤真的很鲜。味道种类比较多,保证满足大多数人的口味。

  地址:九龙坡区杨家坪步行街百康年世纪门C座19号

  人均:13元

【责任编辑:悠然】

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