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色香味俱全的烤脑花

2018年07月10日 15:50    作者:华龙网    来源:华龙网
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  大多数重庆人吃烧烤都喜欢点烤脑花,贴心的小编今天就为大家盘点一下重庆最好吃的几家烤脑花,一起来看下。

  胡记烤脑花

  你见过只卖荤菜不卖素菜的烧烤店吗?胡记烤脑花就是。这家店也算是烧烤界的奇葩,只卖肉食,不卖素食。什么韭菜土豆芋儿海白菜统统没有,想烤点荤菜搭配素菜品尝的食客们,恐怕要失望了。

  在这里,你唯一能吃到的素菜就是烤脑花下打底的藕片,招牌烤脑花的面上撒上一层干胡椒壳,下面加上油香麻辣味的作料,干油混合,双管齐下,配在一起吃很过瘾。

  人均:30元

  推荐美食:脑花,肉串

  坐标:南岸区弹子石新街11中附近(东海长洲车站旁)

  九村烤脑花

  提到烤脑花,10个重庆人9个都会说九村的脑花,可见他家的脑花深得民心,号称是重庆烤脑花界的巨头。九村的脑花,都是提前将食物处理干净,以保证食物的口感,完全不会有腥味。店家又舍得放佐料,烤出来的脑花嫩滑入味,再蘸着辣椒油,味蕾一瞬间被激活。

  人均:75元

  推荐美食:脑花、 烤茄子、烤鸭肠、烤鲫鱼

  坐标:江北区大石坝盘溪路绿地新都会小区旁(近京闽茶叶市场)

  眼镜烧烤

  烧烤烧烤,摊不在大,有香气足矣,菜不在多,有招牌足矣。眼镜烧烤在重庆还是有名的。脑花的味道非常好,每次看到店内人来人往,就知道这家店的味道一定不差。烤脑花、烤鲫鱼、炒鸭肠是这家店的招牌。烤脑花看起来红油油一片,辣椒虽红但不辣、椒虽糊却不苦,菜虽油,却不腻,这就是眼镜烧烤的特色。

  人均:40元

  推荐美食:脑花、茄子、牛肉串、鸡翅、鱿鱼、排骨

  坐标:九龙坡区石桥铺科园四路中国银行门口

  神火烧烤

  “神火烧烤”就是之前七星岗的“无名烧烤”,这家店以其稀奇古怪的特色菜品和食之难忘的独家味道,引得大多数吃货为之彻夜疯狂……店面虽然比原来大了三倍不止,但是照样排队。

  来这里吃烧烤,有三样东西是绝对不能错过的——脑花、卤鸡脚爪、糯米莲藕。他家的脑花,有自己独特的烤法。因为当所有烧烤店都在绞尽脑汁想该怎样突出脑花的“嫩”,只有神火烧烤偏偏依“老”卖“脑”,搭配味道厚重的汤料和咸淡合适的榨菜,美味独树一帜,除了脑花,还有糯米藕,也一定不要错过。

  人均:60元

  推荐美食:脑花、糯米藕、烤茄子、鸡爪

  坐标:南岸区福利社车站往南坪方向前行30米左边

  夜烤宜宾烧烤

  知道宜宾的燃面出名,同样宜宾的烧烤也是重庆烧烤界的几大巨头之一。味道也是没得说的,超级棒!脑花新鲜,吃起来嫩嫩软软还不会觉得油腻,值得向你们推荐。碳烤的五花肉也是店里的特色,就是要这样一抓一大把,再下着啤酒吃,才是我们重庆人夜生活的首选。

  人均:68元

  推荐美食:脑花、 五花肉、蒜蓉茄子 ,包浆豆腐

  坐标:江北区洋河北路流星花园3号门(近交通执法)

【责任编辑:悠然】

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